Quali piatti includere nel menu di Capodanno per il 2018 Earth Dog

L’elemento fuoco dei due anni precedenti sarà progressivamente sostituito dal potere di un segno assolutamente terreno – Cani. Ovviamente, è necessario creare un menu festivo che tenga conto dei gusti di questo animale, in modo che l’anno successivo possa piacere. Quali sottigliezze dovrebbero essere prese in considerazione, quali piatti cucinare, così come le ricette per piatti deliziosi per celebrare il nuovo anno – tutto questo di seguito..

Capodanno меню

Come fare il menu di Capodanno

Capodanno 2018 non soffrirà particolarmente la scelta di cosa cucinare sul tavolo. Dopotutto, il cane è un animale onnivoro. Puoi cucinare sia piatti di pesce che di carne. Un cane non è indifferente alla frutta, soprattutto luminosa. Assicurati di mettere un piatto sul tavolo con loro..

Il simbolo dell’anno adora anche i dolci. Per placare il Cane Giallo, ci deve essere un dolce sul tavolo, e preferibilmente molti del suo genere. Metti sul tavolo anche un vaso con i dolci in involucri luminosi e fruscianti. Puoi fare o ordinare una torta nell’idea di una faccia da cane, così come cuocere i biscotti con una forma simile. Nel negozio puoi trovare molti stampi adatti per questo. Attira il processo e i bambini – perché il cane li ama molto.

Sul tavolo deve essere un amico a quattro zampe. Per quanto riguarda i piatti stessi, quindi un paio di loro possono essere decorati o decorati nello stile dato. Ad esempio, cuocere i panini nella forma di una faccia di cane, mettere verdure e biscotti allo stesso modo.

E un’altra regola: al cane non piacciono i piatti troppo grassi e pesanti. Preparando il menu per il nuovo anno 2018, lasciati guidare da questo.

Ricette gourmet

Naturalmente, parte integrante di ogni festa – spuntini. Iniziamo con le loro ricette. Il cane è abbastanza onnivoro, quindi la scelta dei prodotti, in generale, è illimitata..

Snack appetitosi

Lo snack più popolare e semplice – rotoli di pita. Puoi farli con quasi qualsiasi ripieno: carne, pesce, verdure, funghi e così via. Ci soffermeremo sulla versione con il pesce. Ti assicuriamo che questo snack piacerà a tutti!

Rotolo di lavash con pesce salato
Quali sono i блюда включить в новогоднее меню на 2018 год Земляной Собаки
ingredienti Numero di
qualsiasi pesce rosso salato 500 g
pane pita 3 fogli
formaggio fresco 200 grammi
aglio 1 spicchio
sesamo tostato 2 cucchiai
cipolle verdi 3 penna
aneto 1 pacchetto
le uova 3 pezzi
sale da gustare
Tempo di cottura: 30 minuti Calorie per 100 grammi: 235 Kcal

Iniziamo con uova bollite. Riempili con acqua salata fredda e mettili a fuoco. Cuocere per circa 12 minuti, quindi metterli in acqua ghiacciata per una facile pulizia..

Pesce tagliato a cubetti. Mescolalo con la ricotta. Tritare finemente le cipolle e l’aneto. Di norma, il ripieno è piuttosto salato a causa del pesce, ma se lo trovi sbagliato, aggiungi del sale.

spalmare лаваш

Uova pulite e tritate finemente. Aggiungi al riempimento. Iniziamo a formare un rotolo – mettiamo parte del ripieno sul primo foglio e cospargere di sesamo.

stendere рыбу

Metti il ​​secondo foglio nella stessa sequenza. Finiamo il rotolo con un terzo foglio di pane pita e lo pieghiamo strettamente. Usa un foglio o un foglio. Metti lo spuntino in frigo e resta lì per almeno un’ora..

rotolo готов

Puoi facilmente sostituire i prodotti. Ad esempio, formaggio a pasta corta – crema o maionese, pesce rosso – pesce in scatola.

Julienne in ciambelle

julienne

Uno snack molto semplice e soddisfacente – una scelta eccellente per il nuovo anno 2018. Prendiamo i seguenti prodotti:

  • funghi champignon – 300 grammi;
  • crema – 1 tazza;
  • farina – 2 cucchiai;
  • 1 cipolla;
  • panini rotondi – 5 pezzi;
  • formaggio a pasta dura – 150 grammi;
  • sale e pepe nero a piacere.

Il tempo costa – 1 ora. Contenuto calorico – 370 kcal per 100 grammi.

Iniziamo con i panini. Tiriamo fuori la briciola dal centro. Da esso puoi fare cracker per altre insalate o zuppe. Ora metti i panini pronti in un forno preriscaldato a 200 gradi per 5 minuti.

A questo punto nella padella soffriggere le cipolle, tagliate a cubetti. Non appena diventa trasparente, aggiungi dei funghi. È meglio tagliarli finemente. Friggere la massa prima di evaporare il liquido in eccesso. Prendi la panna e mescola la farina. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione in modo da non lasciare grumi. Ora versa la massa di funghi e porta a ebollizione. Sale e pepe a piacere.

Prendi le ciambelle e in ciascuna imponi Julien. Cospargere con il formaggio e cuocere in forno fino a quando il formaggio si scioglie..

verdureVerdure alla griglia – ricette con foto. Questo piatto è perfetto per coloro che vogliono diversificare i loro menù e introdurre più piatti a base di verdure..

Come insistere per preparare le noci di cedro, leggi il nostro articolo..

Insalata di cavolo cinese e pollo – prova questo piatto secondo le nostre ricette.

Deliziose insalate con una bella decorazione

Il cane è un animale onnivoro. Ma lei chiaramente preferisce carne e pesce a tutti gli altri prodotti. Oggi offriamo 2 ricette per deliziose insalate, che sono garantite per godere degli ospiti a Capodanno 2018.

Insalata “Sogni d’uomo”

maschile грезы

Quindi, per la preparazione di questo piatto, dobbiamo prendere i seguenti ingredienti:

  • manzo senza grassi e vissuto – 200 grammi;
  • formaggio a pasta dura – 130 grammi;
  • uova – 4 pezzi;
  • aceto – 4 cucchiai;
  • zucchero – 3 cucchiai;
  • acqua – 4 cucchiai;
  • cipolle rosse – un paio di piccoli bulbi;
  • maionese – 100 grammi; sale e pepe nero a piacere.

Il tempo richiesto è di 30 minuti. Calorie: 234 kcal per 100 grammi.

Quest’insalata piacerà soprattutto agli uomini per la sua sazietà e la presenza di carne. Le donne possono anche mangiarlo senza paura – se rimuovi la maionese, il contenuto calorico del piatto è di circa 190 kcal, che è molto piccolo.

Per prima cosa, cuciniamo carne bollita. Per ottenere carne saporita, è necessario metterlo in acqua bollente. Aggiungi sale, pepe nero e foglia di alloro ad esso. Rimuovere la schiuma, quindi cuocere la carne per circa 40 minuti. Per accelerare il processo, la carne può essere tagliata in piccoli pezzi. La carne particolarmente saporita si ottiene in pentole a cottura lenta o pentole a pressione. Appena la carne si raffredda, tagliala a dadini..

Versare le uova con acqua, metterle sul piano di cottura e far bollire per 12 minuti dopo la bollitura. Riempili con acqua ghiacciata per 20 minuti. In questo momento cipolle sottaceto.

Tagliarlo a sottili semianelli. Mescolare acqua, zucchero e aceto. Riempi la cipolla con questa marinata e mani leggermente mnemiche. Tra mezz’ora sarà pronto. Si noti che l’acqua deve essere fredda.!

Grattugiare le uova. Ora iniziamo l’assemblaggio dell’insalata “Men’s Dreams”:

  • Manzo mettere il primo strato e leggermente grasso con la maionese.
  • Mettiamo le cipolle, leggermente pressate.
  • Grattugiare le uova grattugiate.
  • Ora cospargere l’insalata con formaggio.

Altri ingredienti possono essere aggiunti a questa insalata – olive, cipolle verdi, mais o fagioli..

Insalata “Braccialetto di melograno”

melagrana браслет

Un piatto insolitamente bello, decorerà incredibilmente il tavolo per il nuovo anno 2018! L’insalata è molto soddisfacente e gustosa. Prendiamo i seguenti prodotti:

  • patate – 3 piccoli tuberi;
  • carota – 1 pezzo;
  • barbabietole – 1 grande;
  • coscia di pollo grande;
  • noce – 100 grammi;
  • melograno – 1 pezzo;
  • uova – 3 pezzi;
  • 1 cipolla grande;
  • burro per friggere;
  • maionese – 200 grammi;
  • aglio – 2 chiodi di garofano;
  • sale, pepe nero a piacere.

Il tempo costa – 1 ora. Calorie: 344 kcal per 100 grammi.

Iniziamo a cucinare questo piatto cucinando cibo. Queste sono patate, barbabietole, carote e uova. Le verdure possono essere bollite per una coppia, influenzerà favorevolmente il gusto. Le uova dopo l’ebollizione far bollire per 12 minuti, quindi versarle con acqua fredda. Patate, barbabietole e carote lasciate raffreddare, quindi pulite e strofinate su una grattugia grossa.

Ora prendiamo un inchino. Tagliarlo a cubetti arbitrari e friggere in padella con olio bollente. Le cipolle dovrebbero avere una tonalità dorata. Friggere la noce in una padella asciutta separata. Quindi frantumare con un martello da cucina a pezzi piccoli..

La coscia di pollo è meglio bollire in acqua salata il giorno prima, in modo che sia più facile da tagliare. La carne appena cotta sta cadendo a pezzi e difficile da tagliare. Alcuni usano il filetto di pollo nella ricetta..

La maionese si mescola con l’aglio tritato. Successivamente, la salsa è meglio posizionata nella borsa, che abbiamo tagliato l’area per la produzione di maglia maionese.

Iniziamo lo stampaggio della lattuga. Per fare questo, al centro di un grande piatto mettete un bicchiere o un barattolo. Ora inseriamo i prodotti nella seguente sequenza:

  • una porzione di carne di pollo più una rete di maionese;
  • patate più maionese e un po ‘di sale;
  • alcune uova più maionese;
  • carote più maionese;
  • noce;
  • residui di pollo più maionese;
  • cipolla rimanente;
  • barbabietole con maionese;
  • semi di melograno;

Ora rimuovere con cura il barattolo o il bicchiere e aggiungere i grani di melograno all’interno. L’insalata “Braccialetto di granato” è pronta!

Vale la pena notare che molti non preparano tale insalata a causa del melograno. Nel frattempo, dà una piccantezza speciale e le ossa sono particolarmente utili..

Piatti caldi

Come accennato in precedenza, il cane ama il pesce, la carne e il pollame in modo altrettanto delicato. Pertanto, nella scelta di piatti caldi sei praticamente illimitato. Offriamo le ricette di Capodanno per diversi piatti caldi che prenderanno il posto al centro del tavolo durante la riunione del 2018..

Pollo in volo

pollo

Per la preparazione di questo succulento pollo occorrono prodotti semplici e poco costosi:

  • pollo intero eviscerato – 1 pezzo;
  • birra leggera -1 bottiglia;
  • spezie per il pollo a piacere;
  • aglio – 1 chiodo di garofano;
  • maionese – un paio di cucchiai.

Il tempo costa – 1, 5 ore. Calorie: 267 kcal per 100 grammi.

Quindi, ungere accuratamente la carcassa di pollo con spezie, sale e maionese. È meglio lasciarlo marinare per un paio d’ore..

Per la cottura, abbiamo bisogno di una bottiglia di vetro abbastanza grande. Puoi prendere un contenitore dall’acqua minerale o da un’altra bevanda. Se una carcassa di pollo viene tenuta su una bottiglia di birra, puoi usarla..

Pre-bisogno di impregnare e rimuovere l’etichetta. Versare la birra nella bottiglia, aggiungere un po ‘di sale, aglio schiacciato e pepe nero. Ora mettiamo il pollo sulla bottiglia e lo mettiamo nel forno..

Si prega di notare che non è necessario riscaldarlo, altrimenti la bottiglia o il barattolo potrebbero rompersi. Ora accendi il forno a una temperatura di 200 gradi. Il pollo sarà pronto in circa un’ora. Con questo metodo di cottura, anche la parte più secca di esso – il seno, sarà succosa e gustosa..

Carbonade “Sorpresa”

tritare

Questo delicato carbonato di maiale caldo piacerà a tutti gli ospiti. Versando la carne sarà succosa e non dura. Prendiamo i seguenti prodotti:

  • braciola di maiale – 1 kg;
  • crema – 1 tazza;
  • 1 cipolla grande;
  • funghi prataioli – 100 grammi;
  • formaggio – 200 grammi;
  • olive nere – mezzo vaso.

Il tempo costa – 2 ore. Calorie: 400 kcal per 100 grammi.

Serviremo questo piatto in porzioni. Per fare questo, produciamo “piatti” di carta stagnola con bordi profondi. Ogni pezzo è calcolato 1 pezzo di carne.

Tagliare la carne in bistecche di 1 cm di spessore. Salare, pepare e lasciare marinare per mezz’ora. Ora metti un pezzo di carne in ogni piatto di carta stagnola, poi un piatto di champignon e un grande anello di cipolla.

Riempire con la crema in modo da coprire a malapena la carne. Mettere la carne in forno per 30 minuti (temperatura 200 gradi). A questo punto aggiungere in ogni contenitore gli anelli di olive tagliati a fette e cospargere di formaggio. Cuciniamo per un’altra mezz’ora.

È possibile sostituire la crema con panna acida o maionese. Il piatto saporito è pronto per servire sulla tavola 2018 di nuovo anno.

Salmone in crema

Per gli amanti del pesce – salmone.

salmone

Questo piatto caldo è molto difficile da rovinare! Inoltre, cucineremo immediatamente e un contorno.

  • salmone – 1 kg;
  • crema – 1 tazza;
  • aneto: un piccolo gruppo;
  • patate – 4 grandi tuberi.
  • sale e pepe nero a piacere.

Il tempo costa – 1 ora e 25 minuti. Calorie – 390 kcal per 100 grammi.

Quindi, il salmone deve essere tagliato in bistecche. Puoi anche comprare filetti. Riempire il pesce con panna, aggiungere l’aneto tritato e il sale. Lasciare marinare per circa 30 minuti.

Patate tagliate a pezzi grandi. Buttali in acqua bollente salata. Cuocere le patate 6 minuti fino a metà cottura.

In una forma profonda, mettere il pesce e versare i resti di una medicazione cremosa. Mettere le patate nello stesso posto e inviare il piatto al forno, preriscaldato a 190 gradi. Il pesce cucinerà molto velocemente, letteralmente in mezz’ora. Poiché anche la patata è quasi pronta, non ci vorrà molto tempo..

Certo, il salmone ora è piuttosto costoso. Se non si ha la possibilità di acquistare questo particolare pesce, sostituirlo con chum, trota o salmone rosa. In generale, questa ricetta può essere utilizzata per preparare non solo il pesce rosso, ma anche il bianco, ad esempio il merluzzo. Nel nuovo anno 2018, tutte queste opzioni saranno appropriate..

Dessert sul tavolo festivo nel New 2018

Tutti i cani sono terribili denti dolci. Quindi dedichiamoci al personaggio del 2018 con un dolce! Poiché alla vigilia della vacanza non vuoi cucinare piatti molto complessi, ti offriamo questa semplice opzione:

Torta di patate

torta

  • biscotti di anniversario – 1 kg;
  • noci sbucciate – 170 grammi;
  • burro – 80 grammi;
  • zucchero a velo – 2 cucchiai;
  • polvere di cacao – 2 cucchiai;
  • latte condensato – 300 grammi;
  • uvetta o albicocche secche – 1 tazza (al vapore);
  • chips di cocco per la caduta.

Il tempo costa – 2 ore. Calorie: 450 kcal per 100 grammi.

La ricetta per questo dessert è molto semplice. Tutti gli ingredienti saltano attraverso un tritacarne o macinano in un frullatore. Aggiungere il latte condensato e mescolare accuratamente. Ora fai dei dolcetti da questa massa, arrotolali e lasciali congelare in frigo per 1 ora.

Torta Smetannik

torta

  • panna acida – 250 grammi;
  • zucchero semolato – 250 grammi;
  • burro – 50 grammi;
  • farina bianca – 2 bicchieri;
  • cacao – 2 cucchiai;
  • soda – 1 cucchiaino;
  • zucchero vanigliato – 1 sacchetto.

Per la crema:

  • crema grassa – 500 grammi;
  • zucchero semolato – 150 grammi;
  • i dadi sono facoltativi – 130 grammi.

Il tempo costa – 1 ora e 30 minuti. Calorie: 345 kcal per 100 grammi.

Preparare questa torta per il nuovo anno è abbastanza semplice. Facilitare in modo significativo il compito di un robot da cucina.

Mettere burro e sabbia ammorbiditi in una ciotola. Sterlina fino a massa omogenea. Ora aggiungi la panna acida e di nuovo interferire. Ora veniva il turno di farina. È meglio aggiungerlo in piccole porzioni, mescolando l’impasto ogni volta. Appena tutta la farina è mescolata, metti un cucchiaino di soda.

La crema è meglio prepararla in anticipo. È semplice: usando un mixer, montate la panna acida con due tipi di zucchero. Dopo che la massa è ben miscelata, metti la crema in frigo.

Iniziamo a cuocere torte. Per fare questo, dividere l’impasto in 3 parti. Puoi preparare 2 torte al cioccolato o uno. Puoi fare a meno del cacao, ma sarà così delizioso. Quindi, mescola il cacao in un unico pezzo..

Prendiamo una pirofila (meglio staccabile), copriamo con la pergamena e versiamo l’impasto. Il forno dovrebbe essere riscaldato a 200 gradi. Mettiamo le torte cuocere per circa mezz’ora. L’ora esatta dipende dal forno. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti – dovrebbe essere asciutto. Dopo la cottura, le torte dovrebbero raffreddarsi bene. Puoi tagliarli a metà.

Ora iniziamo a formare una torta – uniamo abbondantemente ogni torta con la panna e mettiamo quella successiva. È possibile utilizzare frutta a guscio, frutta, marmellata e altri riempitivi. In cima alla torta è decorato con cioccolato grattugiato, lo stesso frutto, noci o mastice.

Cosa bere in una notte magica dell’anno dei cani?

bevande

Cosa offre il tavolo delle vacanze senza le bevande preferite? E non importa se sono alcolici o meno. Il prossimo anno 2018 del Cane non prevede restrizioni sulla scelta delle bevande.

Puoi scegliere whisky, vodka, brandy, vino o champagne. Tuttavia, non dimenticare che per ogni bevanda hai bisogno del tuo bicchiere speciale! Per gli amanti degli esperimenti, offriamo diverse ricette per bevande alcoliche e non alcoliche..

sangria

  • vino bianco secco – 1 litro;
  • ananas in scatola – 1 vasetto piccolo;
  • pesche in scatola – 3 grandi metà;
  • arancione – 1 pezzo;
  • zucchero – a piacere.

Arancia intagliata. Ananas tagliati a cubetti, pesche – semianelli. Riempi il frutto con vino freddo. Se ti manca dolcezza, aggiungi un po ‘di zucchero o sciroppo di frutta. Lascia che la bevanda stia nel frigorifero..

Limonata allo zenzero

  • acqua – 1 litro;
  • limone – metà;
  • zenzero – un pezzo delle dimensioni di una nocciola;
  • zucchero – 2 cucchiai.

L’acqua porta ad ebollizione. Limone tagliato a fette sottili, aggiungere lo zucchero per renderlo succo. Lo zenzero grattugiato e messo in acqua. Dare un po ‘di fresco e versare il liquido del limone con lo zucchero. La bevanda è particolarmente gustosa dopo un paio d’ore. Inoltre, può essere bevuto e caldo.

Liquore alla fragola

  • Vodka – 750 ml;
  • confezionamento di fragole congelate – 300 grammi;
  • zucchero – 150 grammi;
  • succo di limone o lime – 1 cucchiaio.

Versare le fragole con lo zucchero e dare completamente scongelato. Aggiungi lime o succo di limone. Mescoliamo la miscela risultante con un frullatore. Riempire il mosto con la vodka, agitare bene e rimuovere in un luogo buio per un paio di giorni..

Il liquore può essere filtrato a volontà. Dovrebbe essere usato con parsimonia, come qualsiasi altra bevanda. A proposito, questa ricetta è perfetta per i dessert. Ad esempio, puoi versare il normale liquore al gelato.

Apparirà molto bello sul tavolo di Capodanno. Naturalmente, un tale dessert può essere servito solo dagli adulti! Invece di fragole, puoi prendere lamponi, mirtilli, ribes e altri frutti di bosco che si trovano nel freezer.

La quantità di zucchero in questo caso è meglio adattarsi al gusto. Ad esempio, quando si usano i mirtilli potrebbe aver bisogno di più.

Vin brulè

  • vino rosso secco – 1 litro;
  • zucchero – 300 grammi;
  • garofano – 2 pezzi;
  • cannella – mezzo cucchiaino;
  • scorza di limone intera.

Il vin brulé sarà una scelta eccellente se prevedi di incontrare il nuovo 2018 in natura. Preparare una bevanda più facile che mai – mettere le spezie e lo zucchero nella padella.

Sbucciare la scorza di limone con una grattugia. Mettilo al resto degli ingredienti. Riempi il composto con il vino e portalo a ebollizione. Vin brulè caldo pronto!

Suggerimenti per la progettazione e la cura della stanza

Quindi, il menu di Capodanno per il 2018 è fatto, le ricette sono selezionate, i piatti sono cucinati. C’è ancora una domanda: come decorare splendidamente la stanza e il tavolo stesso?

Dal momento che il Cane è un segno terrestre e calmo, adora toni come il beige, la sabbia, il marrone e il dorato scuro, il verde, così come l’arancio e il rosso scuro..

È possibile aggiungere alcuni dettagli delle tonalità corrispondenti all’interno della stanza, oppure è possibile utilizzarli per decorare la tabella delle vacanze..

Il cane è un animale molto attivo e ama la natura, sarà utile prestare attenzione ai materiali naturali. Ad esempio, una tovaglia può essere presa da cotone o lino, lo stesso vale per i tovaglioli..

A proposito, per il design del tavolo è meglio prendere due tovaglie di diverse larghezze. Posiamo il tavolo principale come al solito. Faranno toni di sabbia beige o pallido. La tovaglia aggiuntiva (più stretta) è consigliabile per scegliere i seguenti colori: rosso scuro, verde, marrone.

Lo stendiamo al centro del tavolo, come se si creasse una zona di contrasto per i piatti. Questo design sembra molto impressionante.

Speriamo che i nostri piatti soddisferanno te, i tuoi ospiti e il mecenate dell’anno. Cerca di incontrare il nuovo anno 2018 come rumoroso e divertente come ama il cane. Vacanze felici e felici a te!

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