I benefici di aneto per il corpo, la sua composizione e l’uso

impianto УкропL’aneto è un’erba annuale con un pronunciato odore speziato della famiglia degli ombrelli..

Monotipico, esiste una sola specie: aneto o odoroso.

Aspetto: stelo dritto, che raggiunge un’altezza di 40-150 cm, solitamente singolo, ramificato in alto.

Foglie pinnate.

Fiori sotto forma di ombrelli.

Fiorisce in estate, a giugno-luglio..

I frutti sono ellittici, lunghi 3-5 cm.

Comune ovunque.

Un po ‘di storia

Dill è venuto da noi dai paesi del Mediterraneo.

La prima prova dell’uso di questa pianta può essere trovata nel papiro dell’antico Egitto.

Anche allora, è stato notato che l’infusione di questa pianta, allevia il mal di testa e “ammorbidisce” le navi.

Gli antichi greci usavano questa pianta come spezia nel processo di cottura di vari piatti, oltre che per la fabbricazione di incenso.

Inoltre, il noto medico greco antico Ippocrate nei suoi scritti prestava attenzione all’aneto come pianta medicinale, raccomandandolo per l’uso in caso di malattie dello stomaco..

Nell’antica Roma, era considerata una pianta esotica, i romani l’aggiunsero persino ai bouquet che venivano presentati alle loro ragazze preferite..

Prendendo in prestito l’esperienza degli antichi greci, i guaritori romani hanno anche valutato le sue proprietà medicinali per migliorare la digestione..

In Europa, la prima menzione di aneto risaliva ai secoli XVI-XVII.

E fino ad oggi, questa pianta rimane una delle spezie più popolari..

Composizione chimica

Quali sono i витамины и макроелементы входят в состав укропа

Le qualità curative dell’aneto notato nell’antichità continuano ad essere investigate.

I frutti di questa pianta sono già considerati ufficialmente come materie prime medicinali e la radice, i semi e l’erba stessa sono attivamente utilizzati nella medicina tradizionale..

Di certo non può essere biasimato per la monotonia della composizione chimica, è davvero ricco di elementi nutritivi ed elementi.

Tra loro ci sono:

vitamine

Dill (soprattutto foglie) contiene una quantità significativa di vitamina C (da 52 a 242 mg per 100 grammi di pianta).

Ma questa non è l’unica vitamina nella composizione, ci sono anche vitamine B1, B2, B6, B9 (acido folico), E, ​​P (rutina), PP.

La pianta contiene anche il più forte antiossidante – carotene (provitamina A).

Micro e macro elementi

Soprattutto il contenuto di elementi utili sono diversi semi di aneto.

Contengono potassio, manganese, rame, zinco, calcio, sodio.

Va notato che il contenuto di calcio nei semi è significativamente più alto rispetto a fagioli e piselli..

Le foglie e il gambo, oltre agli elementi di cui sopra, contengono anche fosforo e ferro..

Tale saturazione rende l’aneto estremamente benefico per i sistemi digestivo e cardiovascolare..

Composti fisiologicamente attivi.

Le foglie di questa pianta contengono clorofilla, luteina, violexantina.

I flavonoidi sono presenti negli steli e nei fiori (isorhamnetina, quarostina).

Questi composti hanno un effetto benefico sui processi metabolici nel corpo umano..

Olio essenziale In media, il contenuto di olio essenziale raggiunge dal 2 al 6%.

Il componente principale dell’olio essenziale di aneto è D-carvon.

Secondo alcuni rapporti, questa sostanza non solo conferisce un sapore speziato speciale all’aneto, ma serve anche a prevenire l’insorgenza del cancro..

Sostanze azotate che contribuiscono al miglioramento del sistema digestivo.

Proteine, grassi e carboidrati, che sono descritti in maggior dettaglio di seguito.

Nutrizione e valore energetico

Prendiamo gli indicatori medi come base, da allora il valore nutrizionale di questa pianta può variare leggermente a seconda delle condizioni in cui è stato coltivato.

In media, 100 grammi di un prodotto contengono:

  • 85,5 grammi di acqua;
  • 2,5 grammi di proteine ​​vegetali;
  • 0,5 grammi di grassi (acidi grassi linoleico, oleico, palmitico, petroselenico);
  • circa 6,5 ​​grammi di carboidrati, inclusi saccarosio, maltosio, xilosio, amido e fibra alimentare (circa 3 grammi).

Il valore energetico di 100 grammi di aneto è di circa 40 kcal.

Benefici per il corpo

L’aneto, come il prezzemolo, ha proprietà utili, il che significa che ha la capacità di influenzare il corpo in modo complesso, più sano.

C’è un effetto positivo di questa pianta sui sistemi digestivo, nervoso, respiratorio, cardiovascolare..

Inoltre, l’aneto favorisce la perdita di peso, aiuta a combattere il diabete, previene la deposizione di sali, ha proprietà antibatteriche.

Maggiori informazioni sulle proprietà curative di aneto

Che tipo же полезными свойствами обладает укроп?

Ha un effetto positivo sul lavoro del tratto gastrointestinale..

Probabilmente la proprietà più importante di aneto è la sua capacità di normalizzare il lavoro del sistema digestivo e migliorare il metabolismo..

È dimostrato che la fibra, che fa parte di questa pianta, purifica l’intestino ed elimina il gonfiore.

Proprietà antibatteriche di questa pianta, prevengono il verificarsi di processi putrefattivi nel corpo.

Con un’ulcera gastrica o duodenale, può essere raccomandato come analgesico..

Inoltre, mangiare l’aneto contribuisce alla secrezione del succo gastrico e migliora l’appetito..

Dill fa bene alla vista. Per mantenere l’acuità visiva, è importante mangiare cibi che contengono beta-carotene..

È la fonte più importante di questa sostanza, quindi si consiglia vivamente di aggiungere questa erba alla vostra dieta per le persone con problemi di vista, uomini e donne più anziani, così come quelli il cui lavoro comporta l’affaticamento degli occhi costante..

Inoltre, gli impacchi del decotto di semi di questa pianta sono in grado di alleviare l’affaticamento degli occhi..

I benefici nel trattamento del raffreddore

Dill ha un effetto espettorante..

Gli oli essenziali contenuti nell’aneto aiutano a pulire le vie respiratorie, diluiscono l’espettorato nei bronchi e aiutano a rimuoverlo facilmente dal corpo.

Pertanto, un decotto di questa erba è molto efficace quando si tossisce, incl. e allergico.

Aneto essiccato, ha anche proprietà utili, si consiglia di usarlo per l’obesità, il diabete, così come quelli con depositi di sale.

Dill ha anche proprietà benefiche per la perdita di peso, riduce il gonfiore, rimuove il fluido in eccesso dal corpo.

Proprietà curative della ferita

Proprietà antisettiche e battericide riducono l’infiammazione e favoriscono la guarigione delle ferite..

Gli oli essenziali di questa pianta e l’infusione di semi sono efficaci per l’uso esterno in caso di prurito allergico della pelle..

Abbassa la pressione sanguigna..

L’infusione di questa pianta in combinazione con sodio bromuro è raccomandata per l’ipertensione di I e II grado.

Uso di aneto per il trattamento di malattie della pelle

Con l’aiuto della pappa di aneto giovane verde, è possibile rimuovere l’infiammazione della pelle, gonfiore, guarire vecchie ferite.

Decotto di aneto per aiutare a sbarazzarsi di acne e psoriasi.

Il suo uso aiuta a ridurre la glicemia.

La composizione degli oli essenziali di questa pianta include eugenolo, che è molto utile per i diabetici.

Le fibre alimentari e gli antiossidanti presenti in questa pianta aiutano a controllare i livelli di colesterolo nel sangue..

Dill è considerato una pianta di bellezza..

In cosmetologia per lui era ampiamente usato.

Illumina la pelle, rimuove le lentiggini e le macchie dell’età, leviga le rughe intorno agli occhi, purifica i pori, nutre e idrata la pelle secca.

Non possiamo dire che l’aneto, a causa del suo effetto sul sistema digestivo e sul metabolismo, aiuta a combattere l’eccesso di peso, quindi, raccomandato da molti nutrizionisti.

E infine, ha solo proprietà toniche per tutto il corpo..

Allo stesso tempo, la radice di aneto fa fronte efficacemente ai problemi digestivi e ha un benefico effetto diuretico, quindi pulisce i reni, elimina l’urolitiasi.

I semi di questa pianta, o meglio, un decotto di essi, viene mostrato a persone con maggiore eccitabilità e insonnia. È anche un ottimo trattamento per il raffreddore..

Proprietà utili per uomini e donne

Separatamente, si dovrebbe notare i benefici di questa pianta per le metà femminile e maschile dell’umanità.

Per gli uomini.

La medicina tradizionale raccomanda l’aneto fresco come uno strumento con proprietà utili che aumentano la potenza degli uomini.

Una semplice insalata verde di aneto, condita con panna acida con un uso regolare come contorno o come piatto indipendente contribuirà a far fronte all’impotenza maschile.

Per le donne.

Per le donne, aneto verde è anche considerata una pianta con proprietà utili..

Le vitamine del gruppo B e i flavonoidi contenuti nell’aneto aiutano a mantenere un normale ciclo mestruale, alleviando il dolore durante questo periodo.

Inoltre, questa pianta è utile per le madri che allattano, perché l’infusione di semi di aneto migliora l’allattamento, che è indubbiamente una proprietà utile.

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Controindicazioni

Dill, anche se è il proprietario di proprietà utili, ma tutto è così, ha controindicazioni.

Non è raccomandato il consumo da parte di persone che soffrono di bassa pressione, poiché possono verificarsi nausea, debolezza, capogiri e anche disturbi visivi temporanei..

Inoltre, la controindicazione può essere intolleranza personale di questa pianta..

Utilizzare nella medicina tradizionale

Per il trattamento della bronchite.

In 0,5 litri di acqua bollente aggiungere 1 cucchiaio di semi di aneto. Insistere 2 ore, quindi filtrare e utilizzare 4 volte al giorno e 1 cucchiaio.

Per il trattamento dell’ipertensione.

Macinare l’aneto, 1 cucchiaio di piante tritate versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere per 1 ora, filtrare e prendere 4 volte al giorno per mezzo bicchiere.

Tè per rimuovere le tossine dal corpo.

Schiaccia 2 cucchiaini di semi e li inforna con un bicchiere di acqua bollente. Insistere per 10 minuti. Bere una volta al giorno per mezzo bicchiere dopo un pasto..

Ovviamente, aneto non è solo una spezia popolare, ma anche una medicina eccellente per molti disturbi..

Quindi non dimenticare di aggiungerlo alla dieta per mantenere la salute..

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