Fase “Attack” della dieta Dukan: menu per 7 giorni con ricette

Il nutrizionista Pierre Ducane ha studiato gli effetti di determinati alimenti sul corpo. Le sue opere sono descritte in 19 libri. Il più popolare di loro è uscito nel 2011. In esso, il professore descrive un sistema di perdita di peso, che alla fine cominciò a portare il suo nome..

L’intera essenza della dieta è consumare cibi proteici. Che può portare alla perdita di peso e alla pulizia del corpo dalle tossine. Consentito di mangiare verdure e crusca d’avena. Attrae persone a una dieta due fatti.

fase Атака диеты Дюкана

Il primo è la possibilità di mangiare cibo in quantità illimitate. Il secondo è la possibilità di creare un menu vario. L’intera dieta è composta da 4 fasi..

Consideriamo più in dettaglio la fase introduttiva – “Attacco”. Dal titolo è già chiaro che parleremo di misure severe per combattere i chili in eccesso..

Qual è l’essenza della fase di “attacco”?

La prima fase è la fase più veloce dell’intera dieta. Ma i suoi requisiti sono i più severi. La durata dipende dalla scala del problema. Con un peso in eccesso di 20 kg, il palco durerà dai tre ai cinque giorni.

Il più a lungo possibile “Attacco” dura con un extra di 30 kg o più. Durante questo periodo, puoi perdere da 5 a 8 kg.

L’essenza della dieta è che è permesso mangiare solo cibi proteici, i carboidrati sono limitati, lo zucchero è completamente proibito. Con questa dieta, il metabolismo accelera involontariamente e il contenuto calorico diminuisce. Dopo tutto, il cibo proteico non è molto da mangiare, è molto nutriente.

Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta al regime di bere. Al fine di non ottenere un fastidio come la disidratazione, è meglio utilizzare almeno 2 litri di acqua pura al giorno..

Il principale vantaggio della dieta – porzioni può essere di qualsiasi dimensione. Il tempo di mangiare è qualsiasi. La sensazione di fame non perseguirà esattamente la perdita di peso. Questo è un importante fattore psicologico per il passaggio riuscito dell’intero sistema di alimentazione elettrica secondo Dyukan..

L’attività fisica è ben accetta Certo, con la sua perdita di peso andrà più veloce. Per cominciare, puoi limitarti ad una passeggiata di 20-25 minuti all’aria aperta in un parco o in un giardino pubblico. Passo, allo stesso tempo, dovrebbe essere abbastanza veloce.

Quali alimenti non possono essere consumati

I seguenti piatti e prodotti non dovrebbero essere presenti nel menu dietetico Ducane della fase di attacco:

Il divieto на шоколад

  1. Cereali, latte, compreso;
  2. Prodotti da forno;
  3. Zucchero e dolci;
  4. cioccolato;
  5. Qualsiasi frutto;
  6. Salse untuose;
  7. Oli vegetali;
  8. Qualsiasi frutto.

La lista non è molto grande, ma non tutti sono in grado di rifiutare facilmente la lista proposta..

Cosa puoi mangiare

L’elenco di prodotti e piatti consentiti soddisferà sicuramente gli amanti della carne. I capolavori culinari possono essere spezie, aceto, senape, concentrato di pomodoro, salsa di soia.

Ma non abusarne. Questo vale anche per il sale. Dyukan raccomanda l’uso di sale a basso contenuto di sodio. Questo condimento bianco non può essere completamente escluso dalla dieta, perché è necessario per il corpo..

Quali prodotti sono inclusi nell’elenco dei permessi?

  1. Carne scarsamente grassa: manzo, prosciutto magro, coniglio;
  2. La lingua di vitello, fegato, rene;
  3. Pesce, al forno o alla griglia. La cosa principale è non usare l’olio;
  4. Vongole di mare: gamberi, ostriche, cozze, crostacei;
  5. Prodotti a base di latte magro;
  6. uova.

diverso виды чаяNelle bevande, gli amanti del caffè dimagranti non possono limitarsi. L’unica condizione è senza zucchero. Il tè verde, nero e alle erbe può essere bevuto in quantità illimitate..

La crusca d’avena è un ingrediente essenziale e indispensabile. Per l’effetto desiderato, è necessario utilizzare un bicchiere e mezzo di questo prodotto..

In casi eccezionali, quando una persona ha un’intolleranza a questo ingrediente, può essere sostituita dal grano saraceno, preso nella stessa quantità.

Una delle salse di maggior successo è l’olio di paraffina. Non è in grado di assorbire completamente il corpo e inoltre ha un lieve effetto lassativo..

Fase “Attack” della dieta Dukan: menu per 7 giorni

La regola principale che costruisce il menu per la settimana non è una deviazione dalle regole e dai principi. In nessun caso dovresti mangiare cibi proibiti da DuCan..

Il numero di pasti può essere qualsiasi cosa. Ma dobbiamo ricordare che il cibo proteico è nutriente e nutriente. Perciò, il più spesso abbastanza 4 ricevimenti al giorno.

Ecco un menu di esempio per 7 giorni.

1 giorno:

  • La colazione: un ottimo inizio di giornata: pane alla crusca, una tazza di caffè senza zucchero, yogurt naturale;
  • Pranzo: puoi regalarti un delizioso spiedino di pollo. Devi prepararlo secondo una ricetta speciale (vedi sotto);
  • Cena: carne o pesce, cotto in ogni modo nel forno con l’aggiunta di erbe. Puoi bere con qualsiasi tè.

2 giorni:

  • Colazione: uova strapazzate con aggiunta di carne, caffè;
  • Pranzo: zuppa con un tipo di carne senza verdure con l’aggiunta di uova; pane di crusca;
  • Cena: stufato di pesce.

3 giorni:

  • Colazione: casseruola di ricotta, qualsiasi tipo di tè senza zucchero, pane di crusca;
  • Pranzo: zuppa con polpette di pollo;
  • Cena: filetto di tacchino al forno con formaggio (vedi la ricetta per il formaggio in basso)

4 giorni: salmone

  • Colazione: salmone salato leggermente salato, caffè;
  • Pranzo: pane alla crusca, zuppa di pesce;
  • Cena: kefir, pastrami di tacchino.

5 giorni:

  • Colazione: ricotta con pancake di crusca d’avena, caffè o tè;
  • Pranzo: carne di vitello, cotta in forno senza grassi o grigliata;
  • Cena: yogurt e pane.

6 giorni:

  • Colazione: frittata con formaggio, caffè;
  • Pranzo: pasta di pollo, tè;
  • Cena: latte.

7 giorni:

  • Colazione: cheesecakes, tè;
  • Pranzo: zuppa di pesce o frutti di mare, pane;
  • Cena: spiedini di pollo, kefir.

Non è vietato fare spuntini. Per questo, perfetto: latte, cagliata. Tutto questo dovrebbe essere scremato. Puoi bere tè e caffè quanto vuoi..

Ricette più popolari

Molti soffrono la mancanza di pane. Ma Ducan ne ha tenuto conto e propone di preparare dolci speciali come sostituto..

pane

Puoi prepararlo in pochi minuti, senza applicare abilità speciali. Per questo è necessario prendere:

  • 2 uova;
  • Consistenza morbida o yogurt di ricotta senza grassi – 2 cucchiai. cucchiai;
  • 120 g di crusca di avena;
  • Mezzo cucchiaino di soda.

Tutto quanto sopra è misto e si forma una pagnotta. Viene cotto nel forno, nel forno a microonde o nel tostapane fino a cottura ultimata..

pastrami

pastrami

Il pastrami di pollo o tacchino è un altro piatto gustoso e sano. Cosa ti serve per questo?

  • Olio d’oliva 17-20 ml;
  • Paprika, una miscela di peperoni e altri condimenti come desiderato per la marinata;
  • Filetto di tacchino o pollo – 0,8 kg;
  • Aglio – 1-2 teste;
  • Acqua con sale, a base di una tazza di liquido – un cucchiaio di sale.

È necessario cucinare la sera. Risciacquare e pulire la carne e versare acqua con sale. Metti tutto in frigo tutta la notte. Preparare la marinata dalla miscela di condimento.

Al mattino, asciugare i filetti e il grasso con la marinata. Invia al forno su una teglia da forno, cuocere per 20-35 minuti. Temperatura – 250 gradi.

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frittelle

Per preparare frittelle di crusca di crusca avrete bisogno di:

  • 100 grammi di kefir e fiocchi di latte;
  • Due uova;
  • Crusca d’avena – 10 grammi;
  • Glutine – 30g.;
  • Sale e soda – su un pizzico;
  • Cucchiaino di olio vegetale.

Gli ingredienti secchi vengono mescolati prima con le uova, quindi vengono aggiunti kefir e fiocchi di latte. La padella è riscaldata, al burro e pancake al forno.

Formaggio della Ducane

Dyukanovsky сырSecondo Dyukan, molti normali prodotti del negozio non rientrano nella dieta. Il formaggio tradizionale contiene molto grasso e sale. Pertanto, è importante utilizzare uno speciale formaggio Dukan..

Puoi mangiarlo durante tutte le fasi della dieta. Avrà bisogno di ricotta a basso contenuto di grassi e kefir, cinque uova e sale.

Non aver paura: questo piatto sarà in grado di cucinare anche cuochi inesperti, e il tempo servirà almeno. Degustare il formaggio Dukan ricorda l’Adyghe.

Prodotti lattiero-caseari senza grassi:

  • Kefir – 3 litri;
  • Latte – 3 litri.

Inoltre, le uova nella quantità di 5 pezzi. e sale, la migliore grande cucina – 4 cucchiaini.

Dai piatti che devi preparare: una pentola da 5 litri, una spatola di silicone, un colino e una garza.

Come cucinare? Il latte porta ad ebollizione a fuoco medio. Allo stesso tempo, è necessario mescolare costantemente con una scapola, altrimenti potrebbe verificarsi una combustione. Usando un frullatore, sbatti le uova con il kefir in una ciotola. Il colino sta diffondendo una garza.

Dopo aver fatto bollire il latte, puoi versare un sacco di kefir con le uova e aggiungere sale. Aggiungi il fuoco (al massimo) e porta a ebollizione. Di solito ci vogliono 5-8 minuti. Nella padella, si forma il siero e la massa stessa, da cui uscirà il formaggio.

Questo contenuto dovrebbe essere versato in una colapasta con una garza. Dopo 10-16 minuti, il futuro formaggio in garza viene posto sotto un oggetto pesante. Per fare questo, puoi prendere una pentola piena d’acqua..

In 5-7 ore il formaggio sarà pronto. Se non si prevede di mangiarlo nel prossimo futuro, è necessario conservarlo in frigorifero.

Kebab di pollo

Ci vorranno:

  • Coscia di pollo 6 pezzi e 1 petto;
  • Kefir senza grassi (può essere sostituito con yogurt naturale) – 2 tazze;
  • Condimenti (curry, paprika, ecc.) E sale a piacere (ma ricorda la regola dell’uso limitato);
  • Cipolle – piccole teste;
  • spiedo.

Preparare due diverse composizioni per ammollo carne. Il primo – kefir con curry e paprika. Inzuppava il seno. Il secondo è yogurt e condimenti di pollo, e i fianchi sono collocati in esso. Per marinare la billetta dovrebbe essere messa in frigo per 2-3 ore.

Tritare le cipolle in larghi boccoli. Stringa su uno spiedino in questo ordine: cosce, petto, cipolle. Puoi friggere sulla griglia o nel forno a 180 gradi. Non dimenticare di girare periodicamente il kebab. La salsa all’aglio è perfetta per il piatto..

Recensioni: cosa dice la gente?

risultati

“Attack” è stata la fase più difficile, ma anche la più produttiva per me. Durante l’intera dieta, ha perso 12 kg, tuttavia, dopo l’uscita ha guadagnato 6 kg. Ma è colpa mia. Durante questo periodo difficile, l’unico inconveniente per me è stato il rifiuto di tutti i tipi di dolci. Allo stesso tempo, le sensazioni di fame non sono state sentite durante tutti i 7 giorni. Il peso in eccesso è andato, ma con esso ci sono problemi con la pelle – l’acne. Non so nemmeno, forse non è interconnesso. La pelle guarì rapidamente. È meglio seguire questa dieta in inverno o in primavera. Dopotutto, in autunno e in estate ci sarà un’enorme tentazione di mangiare frutta e verdura. Secondo la finanza, la dieta non è economica. Un petto di pollo al giorno non è sufficiente – hai bisogno di una varietà. E il latte scremato era difficile da trovare nei negozi locali. Ma con tutti gli svantaggi, la cosa principale è il risultato, ed è davvero molto bravo..

Marina, 38 anni

Voglio solo avvertire le persone con malattie renali o inclini ad esso. Le proteine ​​agiscono male su questi organi. Puoi rimbombare in ospedale subito dopo la fase di “Attacco”. Prima di una dieta, è meglio superare i test e consultare un nutrizionista, come ho fatto su consiglio di un amico..

Dieta e cibo mi è piaciuto. Il mio risultato è di 6 kg, ma non avevo bisogno di più. Con la crescita di 165 pesava 67 kg, dopo 61. Sono soddisfatto, e non ho dovuto torturarmi con uno sciopero della fame.

Julia, 21 anni

Offriamo la visione di una recensione video:

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