Come cucinare la maionese su Dyukanu: alcune ricette popolari

Se il solito medico francese, il medico di famiglia Pierre Ducane ha pensato nel 1975, che passeranno 25 anni e il suo nome romperà in tutto il mondo, il metodo da lui sviluppato per ridurre l’obesità nei pazienti obesi passerà alla storia e rivoluzionerà la storia della dieta.

casa майонез

Molti critici hanno provato a distruggere la dieta inventata da Ducan a brandelli, affermando che è dannosa per la salute, e che i chilogrammi persi tornano sempre dopo la fine di un corso speciale di nutrizione.

Venne al fatto che l’autore del metodo di perdita di peso, che ha il maggior numero di adepti nel mondo, era escluso da tutti i registri medici nazionali francesi e poi dal mondo.

E ancora la rivoluzione francese! Per attaccare!

Tuttavia, da allora molta acqua scorre sotto il ponte e Pierre Dukan e la sua azienda continuano a vivere e ad aiutare le persone nella loro difficile lotta con chili di troppo. Chi ha familiarità con i principi di base della dieta, non ha bisogno di spiegare quali sono le fasi principali della dieta, come ad esempio:

  • attacco;
  • crociera;
  • consolidamento;
  • stabilizzazione.

Poiché il postulato principale della dieta è il consumo di una gamma limitata di prodotti in ogni fase, l’osservanza di una tale dieta diventa piuttosto difficile, specialmente nella fase di “attacco”, la più dura di tutte. Ogni fase successiva espande la gamma di prodotti consentiti e la vita diventa migliore e molto più divertente..
maionese с яйцами
Con la crescente popolarità e la diffusione della dieta in tutto il mondo, il numero di ricette in cui i prodotti ammessi al consumo sono combinati in tutte le combinazioni possibili e impossibili e le modalità della loro preparazione non sono in ritardo. E anche se Dukan ha tutto ciò che non è proibito, puoi mangiare quanto vuoi, quanti possono mangiare il petto di pollo o il cavolo senza, ad esempio, la tua salsa preferita – maionese?

I “giusti” nutrizionisti direbbero con condanna: “Che maionese? Hai i chili in più! Masticare carote e crusca d’avena! “Ma Ducane ha vinto il riconoscimento di perdere peso in tutto il mondo, perché si è preoccupato non solo del risultato, ma anche del processo, rendendosi conto che meno doloroso è, più bassa è la probabilità di rottura.

Proponiamo di considerare le versioni più interessanti delle ricette della maionese ducale.

Ricetta classica maionese

Adatto a qualsiasi fase di Pierre Ducan.

Questa ricetta è anche chiamata “maionese con paraffina liquida”. Molti, perplessi con la composizione degli ingredienti, sono perplessi: l’imbarazzo causa la presenza di olio di vaselina, non è considerato commestibile e viene venduto nelle farmacie.

È su questo grasso che il principio del consumo di tale salsa si basa su una dieta così rigida – il petrolato non viene assorbito dalle pareti dello stomaco e dagli ospiti indesiderati – i grassi non vengono consumati dal corpo. La stitichezza serve da indicazione medica per l’uso interno della vaselina e può essere uno degli effetti collaterali del consumo di alimenti ricchi di proteine..

La maionese preparata con olio di vaselina non può essere riscaldata, la vaselina può essere mangiata eccezionalmente fredda..

Per cucinare la salsa avrà bisogno di 3 tuorli bolliti. È anche possibile usare i tuorli crudi, quindi la consistenza della salsa sarà più simile alla maionese, ma ciò può essere fatto solo avendo piena fiducia nella sicurezza delle uova..

aggiungere яйца

A volontà è possibile applicare le uova di quaglia, al tasso di 1: 4. Se in futuro vengono utilizzati tuorli lessati con la maionese, è necessario aggiungere 60 grammi di latte 0% di grassi. La quantità standard di olio di vaselina – 100 grammi, può essere ridotta in base al desiderio individuale. L’aceto e la senape sono ancora necessari – 0,5 cucchiaini e 1 cucchiaino rispettivamente.

aggiungere уксус

Per impartire gusto, si consiglia di utilizzare un dolcificante e sale..

Aggiungere i tuorli lessati con una forchetta (aggiungere uova crude se si usano le uova crude), salare e mescolare il sostituto dello zucchero in un cucchiaino di acqua tiepida, aggiungere al composto. Iniettare lentamente l’olio di vaselina. Poco prima della prontezza di versare l’aceto.

mescolare все ингредиенты

Mescolare bene.

mescolare до однородной массы

È fatto!

maionese готов

Cagliata senza olio di vaselina secondo Dyukan

Per cucinare la maionese Dukan ed evitare l’uso di olio di vaselina, è necessario:

  • Ricotta a basso contenuto di grassi – 200 grammi;
  • Uovo – 2 pezzi;
  • Senape – 0,5 cucchiaini;
  • Succo di limone – 0,5 cucchiaini;
  • sale.

Fai bollire un uovo sodo e schiacciatelo con una forchetta in una poltiglia. Aggiungi la ricotta, la senape, il succo di limone. Per ottenere una consistenza uniforme, si consiglia di mescolare la miscela con un frullatore. Sale a piacere.

Tempo di cottura – 10 minuti.

A base di olio vegetale

Completando con successo la fase di “Attacco”, perdendo peso guadagna il diritto di espandere un numero di prodotti approvati. Qui al palco “Crociera”, l’olio vegetale precedentemente proibito si mette in tavola. Ma con la sua inclusione, puoi preparare una salsa deliziosa e nutriente, che dovrebbe comunque essere consumata con moderazione..

Si dovrebbe anche evitare l’uso di tale maionese per la cena. Ma la colazione e il pranzo con una piccola quantità di maionese con olio vegetale aggiunto non danneggeranno assolutamente la figura..

Per rendere necessario:

    maionese с растительным маслом

  • 1 uovo crudo;
  • 150 ml di olio vegetale (meglio dell’olio d’oliva);
  • 1 tavoletta di dolcificante, pre-sciolto in un cucchiaino d’acqua;
  • 1 cucchiaino di senape;
  • 1 cucchiaino di succo di limone (può essere sostituito con aceto);
  • sale.

Preparare questa maionese è molto semplice. Dopo che tutti gli ingredienti, eccetto l’olio, vengono mescolati e montati con un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea, senza spegnere il dispositivo, iniziare gradualmente a versare l’olio in un flusso sottile. Dopo che la miscela si è addensata, la maionese è pronta.

insalate легкиеPreparare un’insalata leggera con la ricetta della maionese con foto e consigli passo dopo passo.

Prendere nota della ricetta per le patate con cosce di pollo in forno con maionese, leggere le raccomandazioni.

Ricetta per maionese in casa frullatore o robot da cucina. Leggi come fare.

Ricetta per Dukan Maionese sul latte

I latticini a basso contenuto di grassi sono autorizzati a mangiare in tutte le fasi della dieta. Pertanto, la maionese a base di latte è abbastanza accettabile per entrare nella dieta per una varietà di menu. Si sta preparando così:

Tuorlo pestato, uova sode, mescolare con un cucchiaino di senape, aggiungere un cucchiaino di succo di limone, un pizzico di pepe nero macinato, sale. Riscaldare la salsa risultante a bagnomaria con costante agitazione, aggiungere 50 ml di latte scremato. Continua a mescolare per evitare grumi. È fatto!

Analizzando la ricetta della maionese Ducanne, possiamo concludere che combinando i prodotti approvati, aromatizzandoli con le spezie, le erbe e le spezie preferite, puoi ottenere un’infinità di gustose salse che diversificheranno la tua dieta e ti aiuteranno finalmente a sbarazzarti dei chili stanchi..

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